[发明专利]制造含有类胡萝卜素的粉末的工艺无效
| 申请号： | 200880007380.4 | 申请日： | 2008-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN101626695A | 公开（公告）日： | 2010-01-13 |
| 发明（设计）人： | 大卫·舍弗尔;克利斯汀·舍弗尔 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/275 | 分类号： | A23L1/275;A23L1/303;A23L2/58;A23K1/16;A61K31/015;C09B61/00;C07C403/24 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 肖善强;南 霆 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及制造含一种或多种类胡萝卜素的乳剂或分散剂的工艺，在一个优选的实施方案中，本发明涉及对含一种或多种类胡萝卜素的粉末的制造，还涉及可通过所述工艺获得的粉末，和含有所述粉末的食物组合物，特别是饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 含有 类胡萝卜素 粉末 工艺 | ||
【主权项】：
1.制造一种或多种类胡萝卜素的乳剂或分散剂的工艺，所述工艺包括以下步骤：a)将一种或多种类胡萝卜素和一种或多种甘油三酯分散于溶剂中；b)将水胶体溶于水中，其中藉此获得的水性基质溶液中所述水胶体的浓度在以基质溶液总重为基础从20wt％到50wt％的范围内；c)将步骤a)的分散剂与步骤b)的溶液混合；d)匀化由此得到的步骤c)的混合物；e)去除所述溶剂；f)用多层滤器过滤所述混合物，以分离平均粒径在从1μm到500μm的范围内的、沉淀的颗粒的不溶级分。
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