[发明专利]氨化甘草皂苷改善的增甜的饮料产品无效
| 申请号： | 200880008254.0 | 申请日： | 2008-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN101668439A | 公开（公告）日： | 2010-03-10 |
| 发明（设计）人： | W·约翰逊;R·E·梅;T·李 | 申请（专利权）人： | 爱尔兰浓缩加工公司 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 罗菊华 |
| 地址： | 百慕大群岛(*** | 国省代码： | 百慕大群岛;BM |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 改善饮料、饮料浓缩物或糖浆、或低卡路里甜味剂的前面甜味，其中所述甜味剂选自甜菊醇糖苷，罗汉果及其任意的组合物。通过在所述配方中以足以增加感受到的前面甜味的量并入氨化甘草皂苷来改善前面甜味。 | ||
| 搜索关键词： | 氨化 甘草 皂苷 改善 饮料 产品 | ||
【主权项】：
1.一种饮料，包含：水；至少一种有效甜味剂，所述有效甜味剂选自甜菊醇糖苷、罗汉果及其任意组合；和以5ppt至10ppm之间的量存在于所述饮料中的氨化甘草皂苷，所述量足以增加所述非营养甜味剂的感受到的前面甜味。
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