[发明专利]农作物和园艺作物品质特征的确定

摘要

本发明涉及预测农产品和园艺产品品质特征的期望值的方法以及通过比较农产品和园艺产品在收获前或在采后途径期间与品质特征相关的基因和/或蛋白的表达水平来预测理想的最佳收获时间的方法，其采用预选确定的校准线。本发明还涉及标记M8，GAST和GDSL基序脂肪酶以及它们的用途，和对抗它们的抗体。

主权项

1、一种测定基因或蛋白/酶标记的方法，用于在收获时预测农产品和/或园艺产品在收获期或收获后的特定时间时的相应品质特征的期望值，包括如下步骤：a.为特定农产品或园艺产品的相应品质特征定义定量的或相对的测定值；b.在收获之前、期间及之后的几个时间点测定一组优选与特定品质特征相关的基因的表达水平或一组优选与特定品质特征相关的蛋白/酶的蛋白浓度；c.在收获期间或之后的特定时间，测定b)中测出的表达水平或b)中测出的蛋白浓度与此农产品或园艺产品的品质特征的值(按照a)中的定义)之间的相关性；和d.从来自于b)的那些基因中找出表达水平曲线表现出上升或下降的，或从来自于b)的那些蛋白/酶中找出表现出浓度升高或降低趋势的，并根据收获期间或之后的特定时间的品质因子值得出相关系数，其在0.3-1的范围，优选在0.4-1的范围，更优选在0.5-1的范围，更优选在0.6-1的范围，更优选在0.7-1的范围，更优选在0.8-1的范围，最优选在0.9-1的范围；e.为特定采后途径确定标准线，用最大相关系数修正1d中测定的收获时基因的基因活性或蛋白/酶的浓度值与特定农产品或园艺产品在收获期间或采后特定时间的特定品质特征的值的关系；f.和在基于不同类型的采后途径的上述过程的基础上任意确定特定标准线。