[发明专利]包囊亲脂性营养素的递送和受控释放无效
| 申请号： | 200880104590.5 | 申请日： | 2008-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN101790323A | 公开（公告）日： | 2010-07-28 |
| 发明（设计）人： | D·S·科哈尼;吕允;P·吉文;R·S·兰吉尔 | 申请（专利权）人： | 百事可乐公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/30;A61K9/16;A61K9/50;B01J13/10;A23P1/04 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 提供了复合凝聚层递送系统，其包裹亲脂性营养素，例如，高ω-3脂肪酸鱼油。复合凝聚层递送系统保护亲脂性营养素免受例如氧化和水解的降解，并且还减少或消除了亲脂性营养素的令人不愉快的味道和气味。该复合凝聚层递送系统在摄入时能以pH-受控方式在较低的胃肠道中有效地充分释放亲脂性营养素。可以将该复合凝聚层递送系统包括在具有约1.5至约5.0范围内的pH值的食品或饮料产品中。 | ||
| 搜索关键词： | 包囊 亲脂性 营养素 递送 受控 释放 | ||
【主权项】：
含有复合凝聚层水分散体的复合凝聚层递送系统，其中所述复合凝聚层含有：含有至少一种食品级阳离子聚合物和至少一种食品级阴离子聚合物的外壳；和含有至少一种亲脂性营养素的核心；其中所述复合凝聚层递送系统在摄入时能在较低的胃肠道内有效地充分释放亲脂性营养素。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于百事可乐公司，未经百事可乐公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200880104590.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：隐形眼镜产品
- 下一篇：一种分离富集和鉴定大分子量蛋白质的方法
