[发明专利]生产叶茶的方法有效
| 申请号： | 200880114539.2 | 申请日： | 2008-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN101848646A | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | S·P·科利弗;D·G·夏普 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18;A23F3/30 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 陈文平;尚继栋 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明公开了一种包括以下步骤的方法：从新鲜茶叶榨汁从而产生叶渣和茶汁，其中，榨出的汁液的量大于300ml/千克新鲜茶叶；使新鲜茶叶和/或所述叶渣经受酶灭活处理，从而防止叶渣发酵；和干燥所述叶渣以产生叶茶。也公开了由本方法获得的叶茶。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种生产叶茶的方法，包括以下步骤：a)从新鲜茶叶榨汁从而产生叶渣和茶汁，其中，榨出的汁液的量大于300ml/千克新鲜茶叶；b)使所述新鲜茶叶和/或所述叶渣经受酶灭活处理，从而防止所述叶渣发酵；和c)干燥所述叶渣以产生叶茶。
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