[发明专利]在谷氨酸棒状杆菌中从蔗糖生产氨基酸的方法

摘要

本发明描述了提高在谷氨酸棒状杆菌中以蔗糖为碳源提高氨基酸产量的方法和成分。一方面，可以通过使用在编码果糖-PTS酶的ptsF基因上具有突变的菌株来实现由谷氨酸棒状杆菌的L-赖氨酸产量的提高，该突变体在编码果糖-PTS酶的ptsF基因上发生突变，该菌株在以含蔗糖为碳源的培养基中生长时，所述果糖-PTS酶衰减或阻断果糖输入细胞；并且通过在发酵培养基中提供葡萄糖异构酶来提高产量。葡萄糖异构酶可以外源方式添加，也可以在菌株中表达并输出到培养基中。在某些实施方式中，培养基也含有转化酶。另一方面，可通过制备具有ptsF突变和在果糖输出蛋白功能中的第二突变的谷氨酸棒状杆菌来实现L-赖氨酸产量提高。双突变将输入的果糖保留在细胞内。在某些实施方式中，该菌株还在细胞内过量表达葡萄糖异构酶和葡萄糖激酶活性中的至少一种，以驱动输入的果糖去往磷酸戊糖途径来提高L-赖氨酸产量。

主权项

通过发酵生产氨基酸的方法，包括：●在发酵培养基中培养谷氨酸棒状杆菌(Corynebacteriumglutamicum)菌株，■所述谷氨酸棒状杆菌菌株中的果糖-PTS酶II的转移酶活性已被衰减或阻断，■所述发酵培养基◆含蔗糖为碳源，且◆含对在所述发酵培养基中将果糖转化为葡萄糖来说有效量的葡萄糖异构酶；及●发酵所述微生物来生产所述氨基酸。