[发明专利]一种发酵专用复合玉米粉的生产方法无效
| 申请号： | 200910000284.3 | 申请日： | 2009-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN101481721A | 公开（公告）日： | 2009-07-15 |
| 发明（设计）人： | 刘建华;侯东耀 | 申请（专利权）人： | 北京恩希培养基技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/54 | 分类号： | C12P19/54;C12P37/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100089北京市海淀区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种发酵专用复合玉米粉的生产方法，将玉米经过粉碎后的到有皮有胚芽玉米粉、有皮无胚芽玉米粉和无皮无胚芽玉米粉，将三种玉米粉与大豆糖浆以质量为单位按70％～90％∶10％～30％的比例均匀搅拌混合，混合均匀后再经挤压膨化、干燥、二次粉碎、过筛即可完成。本发明有益效果为：工艺简单、操作方便，成本低、能耗低，安全无污染，性能优良，有利于产品的推广；以废料大豆糖浆为原料，降低原料成本，能使发酵企业提高综合经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 专用 复合 玉米 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种发酵专用复合玉米粉的生产方法，其特征在于：将玉米经过粉碎后的到玉米粉，将玉米粉与大豆糖浆按一定比例均匀搅拌混合，混合均匀后再经挤压膨化、干燥、二次粉碎、过筛即可完成。其包括以下步骤：步骤一：取一定量玉米，将玉米经粉碎后得到玉米粉；步骤二：将玉米粉与大豆糖浆以质量为单位按一定的比例进行混合，得到混合玉米粉；步骤三：将混合玉米粉进行搅拌及挤压膨化；步骤四：将步骤三得到的混合玉米粉经干燥后，进行二次粉碎；步骤五：将步骤四得到的混合玉米粉，经分筛后即可加工完成。
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