[发明专利]芹菜提取物的制备方法以及由该方法制备的芹菜提取物有效

专利信息
申请号: 200910000534.3 申请日: 2009-01-16
公开(公告)号: CN101455310A 公开(公告)日: 2009-06-17
发明(设计)人: 韩金光 申请(专利权)人: 韩金光
主分类号: A23L1/212 分类号: A23L1/212;A23L1/28;A23L1/30;A61K36/23
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 300201天津市河西*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明公开了一种芹菜提取物的制备方法,该方法依次包括如下过程:芹菜打浆、加热、复合酶酶解、胰酶酶解、固液分离、DEAE层析柱进行吸附、超滤。这种提取方法简单、快速、安全、无污染,而且收率高、生产成本低,得到的产品营养丰富,适合大规模工业化生产。
搜索关键词: 芹菜 提取物 制备 方法 以及
【主权项】:
1、一种芹菜提取物的制备方法,其特征在于该方法依次包括如下过程:(1)取芹菜洗净,加入一定量的水打浆,浆液加热至85℃~100℃,加热时间为10min以上,降温至室温,浆液备用;(2)浆液温度保持在30℃~55℃,用酸调pH至3.0~5.5,加入含有纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶的复合酶,搅匀后,维持pH至3.0~5.5,在30℃~55℃的条件下酶解;(3)用碱将酶解后的浆液调pH至8.0~9.5,加入胰酶,搅匀后,维持pH至8.0~9.5,45℃~55℃的条件酶解,酶解结束后加热升温进行酶灭活,降温至室温;(4)用酸调步骤(3)酶灭活后酶解液的pH至6.0~7.2,进行固液分离,除去芹菜残渣,收集滤过液,备用;(5)将滤过液用DEAE层析柱进行吸附,用酸性磷酸盐缓冲液洗脱;(6)洗脱液用滤膜进行超滤,收集超滤后得到的滤出液,即得芹菜提取物浓缩液。
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