[发明专利]一种薄荷蜜枣无效
| 申请号： | 200910004991.X | 申请日： | 2009-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN101491321A | 公开（公告）日： | 2009-07-29 |
| 发明（设计）人： | 沈根林 | 申请（专利权）人： | 沈根林 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 322006*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明薄荷蜜枣属于水果加工技术领域。它结合了果冻食品与传统果脯的优点，在透明果冻里有一个外形完整黑褐色蜜枣制品，其固物含量占整个产品的50％以上，该蜜枣是经过蒸笼蒸过而熟透的，然后浸在0.2——0.3％的薄荷油溶液中。本发明产品既最大限度地保持了蜜枣的外观形状和内在营养成份，又具有薄荷清凉感，蜜枣有咬劲而不烂，适合一年四季尤其是夏季食用。本发明给蜜枣加工的发展具有积极意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薄荷 蜜枣 | ||
【主权项】：
一种薄荷蜜枣其特征在于透明果冻里有一个黑褐色蜜枣，该蜜枣是经过蒸笼蒸过15-20分钟，然后浸在0.2-0.3％的薄荷油溶液中。其含量占整个产品的50％以上。
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