[发明专利]一种低胆固醇营养禽蛋的生产方法及其产品有效
| 申请号： | 200910008656.7 | 申请日： | 2009-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN101797014A | 公开（公告）日： | 2010-08-11 |
| 发明（设计）人： | 李晓祥;朱羽;徐自奥;李德刚 | 申请（专利权）人： | 李晓祥 |
| 主分类号： | A23K1/16 | 分类号： | A23K1/16;A23K1/18;A01K67/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230031 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低胆固醇营养禽蛋的生产方法及其产品，属于营养功能蛋品生产领域。发明将虫草饲料添加剂添加到蛋禽的饲料和/或饮水中，饲喂蛋禽，所产的蛋即为所述的低胆固醇营养禽蛋。低胆固醇营养鸡蛋，蛋白质含量13.0-15.0wt％、脂肪含量9.0-10.0wt％，胆固醇含量270-310mg/100g；低胆固醇营养鸭蛋，蛋白质含量14.0-15.0wt％、脂肪含量10.0-11.5wt％，胆固醇含量280-310mg/100g；低胆固醇营养鹌鹑蛋，蛋白质含量14.0-15.0wt％、脂肪含量9.0-10.5wt％，胆固醇含量380-410mg/100g；低胆固醇营养鹅蛋，蛋白质含量14.0-15.5wt％、脂肪含量10.0-11.5wt％，胆固醇含量370-400mg/100g。所述的低胆固醇营养禽蛋，脂肪、胆固醇含量低，蛋白质、维生素、卵磷脂含量丰富，蛋品口感和风味优良，长期食用有利于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胆固醇 营养 禽蛋 生产 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
一种低胆固醇营养禽蛋的生产方法，其特征在于：将虫草饲料添加剂添加到蛋禽饲料和/或蛋禽饮水中，饲喂蛋禽1个月以上，蛋禽所产的蛋即为低胆固醇营养禽蛋。
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