[发明专利]一种五谷豆浆粉无效
申请号: | 200910010851.3 | 申请日: | 2009-03-23 |
公开(公告)号: | CN101507478A | 公开(公告)日: | 2009-08-19 |
发明(设计)人: | 郑新民;焦发道;郝军;王月娥 | 申请(专利权)人: | 大连嘉合营养食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20;A23C11/10;A23L1/168;A23L1/29 |
代理公司: | 大连东方专利代理有限责任公司 | 代理人: | 李 猛 |
地址: | 116600辽*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | 一种五谷豆浆粉,包括豆浆粉和五谷颗粒,豆浆粉60.0~90.0wt%;五谷颗粒10.0~40.0wt%;五谷颗粒为以五谷中至少一种为主料,经膨化成型而成的脆颗粒。先按照现有技术中的工艺方法制备常规形式的豆浆粉。制备五谷颗粒;再将原料按与水20∶2~4的质量比加入水搅拌3~10min;然后将搅拌后的混合物经双螺杆挤压膨化机,120~160℃膨化成型为1.5~5mm的颗粒;最后将成型后的颗粒倒入干燥设备,120~180℃焙烤5~15min;混合豆浆粉和五谷颗粒。本发明在使豆浆粉具有多种谷物营养的同时,又增加了产品的冲调特性。 | ||
搜索关键词: | 一种 五谷 豆浆 | ||
【主权项】:
1、一种五谷豆浆粉,包括豆浆粉和五谷颗粒,其配比为:豆浆粉 60.0~90.0wt%五谷颗粒 10.0~40.0wt%所述的五谷颗粒为以至少一种谷物为主料,经膨化成型而成的脆颗粒。
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