[发明专利]一种营养豆浆及其制备方法有效
| 申请号： | 200910021882.9 | 申请日： | 2009-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN101518314A | 公开（公告）日： | 2009-09-02 |
| 发明（设计）人： | 张黑喜 | 申请（专利权）人： | 张黑喜 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23C11/10;A23L1/30;A23L1/36;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 715400陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明一种营养豆浆及其制备方法，给餐饮业提供了倍受消费者欢迎的饮料类食品，营养豆浆由黄豆、桃仁、香米等五种原材料磨制而成，其加工方法分为原料备用、黄豆蒸制、原料浸泡、混合磨浆和膨化加温五个步骤，不仅保持了豆浆原有的清爽适口性，并克服了传统豆浆豆味浓厚、口味淡涩的缺陷，具有豆香味浓、洁白绵润、光滑浓悠、营养丰富的可口性，且工艺新颖，成本低廉，已成为人们单餐或聚餐时都喜爱食用的饮料类食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 豆浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种营养豆浆，其特征是：每55公斤原料由黄豆40公斤、桃仁2公斤、花生仁8公斤、香米5公斤组成，并配用25克乙基麦芽粉辅料。
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