[发明专利]一种提取蓝莓中多糖的工艺无效
| 申请号： | 200910035421.7 | 申请日： | 2009-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN101704898A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 刘东锋;张翼;杨成东 | 申请（专利权）人： | 南京泽朗医药科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C12S3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210046 江苏省南京市栖霞区*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种提取多糖工艺，以蓝莓鲜果为原料，经过酶解、浸取、冷压、大孔树脂分离、膜浓缩、冷冻干燥得成品。采用本发明生产多糖，收率高，能源消耗少，成本低，产量大，纯度高，同时保留了多糖的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 蓝莓 多糖 工艺 | ||
【主权项】：
一种提取蓝莓中多糖的工艺，其特征在于由以下步骤组成：取蓝莓鲜果，加入其重量0.5倍量的含纤维素酶的去离子水浸泡3～4h，使其酶解；在常温下压榨；压榨液经过非极性大孔树脂除杂，透过液用极性大孔树脂吸附，再用乙醇洗脱；用纳滤膜将洗脱液膜浓缩，得截留浓缩液；将浓缩液冷冻干燥，即得。
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