[发明专利]一种酿酒葡萄的种植技术

摘要

本发明提供了一种适合南方酿酒刺葡萄的种植技术。尤其在移栽葡萄苗、苗期管理、肥水管理、生长期枝条管理、修剪等方面总结出一套适合南方酿酒刺葡萄的种植技术。采用本发明技术培育的酿酒葡萄生长势强，蔓性灌木，自然果穗圆锥形，平均穗重220克，果粒着生中等紧密，果粒近圆形，紫黑色，平均粒重3.2克，果皮厚，花青素极丰富，果粉厚，有3-4粒种籽，果肉多汁，出汁率65％，有悦人的清香，含糖18％，含酸0.85％。用其果实酿造的干红葡萄酒呈紫罗兰色，酒体丰满，柔和淡雅，酒香和谐，鲜酒成熟快，酒质极优。

主权项

1、一种酿酒葡萄的种植技术，其特征在于，所述的种植技术包括以下步骤：1)移栽湖南地区刺葡萄苗按株行距为5.2m×2.4m～5.6m×2.8m挖穴，将有机、无机复合混肥与挖出土的1/2混匀；再回填入穴内，用细砂压实，后覆盖细土高于地面4～6cm，然后每株浇100ppm的萘乙酸水15kg；穴的尺寸为：55cm×55cm×75cm～65cm×65cm×85cm；每穴施有机、无机复合混肥1.5～2.5kg，有机、无机复合混肥中N、P、K三种养分总质量含量不低于25％，有机质质量含量不低于20％，定植量为每亩20～50株；2)苗期管理定芽后，当新芽长到35-55cm长时，留5-6片叶断尖；当葡萄苗发芽一个月之后即追施速效肥，每个月追施2-3次；追肥量：每株30g-150g兑水浇灌；3)成品园施肥管理(1)秋季施肥：秋季采果后即9月底到10月上旬，每亩用1500-2000kg鸡粪与生物肥2-3kg均匀混合埋入土中；(2)催芽肥：每年3月10日之前，每亩用10-15kg复合肥浇施，复合肥中N∶P2O5∶K2O质量比例为1∶1∶1，三者总质量含量不低于45％，再每亩穴施入6.5kg硼砂；(3)壮果肥：开花后一周亩施硫酸锌5kg、硫酸镁8kg，每年开花18-22天后即亩施N∶P2O5∶K2O质量比为16∶8∶18的复合肥25-30kg；(4)叶面喷施微肥：①在葡萄发芽18-22天后，用20％的硼加锌微量元素肥稀释1000-1500倍后叶面喷施2次，中间间隔10-15天；②在葡萄成熟前25-35天，用15％的有机富硒叶面肥稀释500倍后叶面喷施2次，中间间隔12-15天；4)生长期枝条管理采用大棚架或双十字V型垂架；留果量为强枝留2穗，弱枝留1穗，每亩留枝3800～4200个，花前一周全部断尖，每亩控产不高于1500kg；5)修剪冬季进行短梢修剪，留2-3个芽，每亩留枝量为1800～2200个。