[发明专利]一种食用油脂中TBHQ的快速检测方法无效
| 申请号： | 200910064791.3 | 申请日： | 2009-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN101545895A | 公开（公告）日： | 2009-09-30 |
| 发明（设计）人： | 毕艳兰;赵仁勇;杨国龙;杨慧芳;曾俊;彭元怀 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | G01N31/22 | 分类号： | G01N31/22 |
| 代理公司： | 郑州中民专利代理有限公司 | 代理人： | 姜振东 |
| 地址： | 450001河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种食用油脂中TBHQ的快速检测方法，其特征在于：该检测方法包括如下步骤：(1)取待测油样，加入有机溶剂，再加入显色剂；(2)震荡反应0.5-600min；(3)以目测容器中的溶液显色来判断TBHQ的存在；(4)颜色梯度法确定油样中TBHQ的大致含量。本发明相比现有技术所具备的优点在于：试验仪器简单、成本低廉；操作简便；样品鉴别准确，重复性好，易于准确地判定油中是否含有TBHQ以及粗略判断出TBHQ的含量，能够很方便地应用于食用油脂的生产现场和销售现场的监督和管理，特别适于基层使用。该方法克服了传统的实验方法对TBHQ检测时费时费力等不足，因此具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 油脂 tbhq 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
1、一种食用油脂中TBHQ的快速检测方法，其特征在于：该检测方法包括如下步骤：(1)取待测油样，加入有机溶剂，再加入显色剂；(2)震荡反应0.5-600min；(3)以目测容器中的溶液显色来判断TBHQ的存在。
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