[发明专利]工厂化栽培双孢菇覆土的制备方法

摘要

工厂化栽培双孢菇覆土的制备方法，覆土由下列体积份的原料制成：泥炭土40-90份、粘土20-40份、碳酸钙5-20份、珍珠岩3-15份，并根据栽培品种的特性、市场需求，调整覆土辅助材料的添加比例，结合室内空气相对湿度、二氧化碳浓度以及内循环量的调节，控制双孢菇的密度和大小。本发明有利于工厂化栽培的覆土操作，覆土一次性，节省劳动力成本，减少病虫害传播；覆土原料易得，均为无机成分，保水性能好，不含有机质，不易发生病虫害，提高了覆土层持水量、通透性，有利于覆土层小气候控制；覆土原料都可粉碎成细小微粒，为下脚料的再利用创造了有利条件；提高了同规格双孢菇的采收率，在相同栽培周期中显著提高产品的质量和产量。

主权项

1、一种工厂化栽培双孢菇覆土的制备方法，其特征在于：双孢菇覆土，由下列体积份的原料：泥炭土40-90份、碳酸钙5-20份、珍珠岩3-15份，用石灰调节pH值，并按下述方法制备，(1)覆土材料的要求泥炭土取50-100厘米以下的深层泥炭土，晾干、粉碎；碳酸钙为普通碳酸钙，也可由熟石灰加水，晾晒至pH值下降到7.5-7.8，进行粉碎后使用；珍珠岩采用一般建筑用珍珠岩，主要成分为二氧化硅；(2)覆土的处理按体积比加入粉碎的泥炭土、碳酸钙、珍珠岩，并充分混合，添加石灰粉调pH值达到7.5-8.2，放置一天，第二天按每立方米覆土1升福尔马林，均匀喷洒消毒、搅拌，调整含水量50-70％，使覆土成团粒结构，大如蚕豆，小如谷粒，看起来有点黏，装袋在15℃以上条件下，密封存放48小时备用；(3)覆土后的管理菇床覆土厚度35-5厘米，根据培养料的厚度进行调整；菇床覆土后，不通新鲜空气，以每200平方米的栽培面积，循环量控制在每小时1000立方米的通风量开启内循环，保持二氧化碳浓度4500-5500ppm，料温22-27℃，不得长期超过30℃，湿度90-95％，当菌丝长入覆土层1厘米时，进行大量喷水，使水分含在覆土层中，但不渗入培养料中，菌丝入土80％后喷一次杀菌剂，用机械将覆土层重新扒散、整平，改善覆土层环境、增加菌丝繁殖量，在此期间减少循环量每200平方米的栽培面积，循环量控制在每小时500立方米，提高室内空气温度2-3℃，菌丝恢复生长后开启新鲜空气，逐步降低室内空气温度至15-18℃，二氧化碳浓度600-1500ppm，相对湿度90-95％，通风量以二氧化碳和相对湿度调节，此期间不喷水，直到菇蕾豌豆大小，再进行适量喷水以保证成品质量；采收时降低室内相对湿度到85％，第一潮菇结束后，略降低室内温度，与初始通气量相似，保持1-2天，可刺激新的菇蕾扭结发生，一旦新一潮菇蕾扭结发生，适当提高二氧化碳浓度，以刺激生长，至采收前再次降低室内气温、相对湿度，以保证质量，可获得较大的子实体，第三潮菇适当提高室内空气温度至18-19℃，合理控制喷水量及时间，以保证后续菇潮的需要。