[发明专利]五谷速食米粥及其制作方法无效
| 申请号： | 200910071257.5 | 申请日： | 2009-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN101473914A | 公开（公告）日： | 2009-07-08 |
| 发明（设计）人： | 张丽萍;李志江;李良玉;沙维;陈景鑫;唐伟;刘岩;李雷刚 | 申请（专利权）人： | 张丽萍 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 大庆禹奥专利事务所 | 代理人： | 朱士文;杨晓梅 |
| 地址： | 163311黑龙江省大庆市萨*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种五谷速食米粥及其制作方法。主要解决现有的快餐食品营养单一的问题。其特征在于：a.大米、高粱米、糙米无需处理；b.将豇豆、绿豆、红小豆、黑米、小碴子、薏仁米、糯米清理除杂，采用筛选、风选等方法去除杂质和不完善、病虫害籽粒；润粮，用水浸泡；微波处理干燥；冷却整理，自然冷却，去除焦糊的颗粒；c.按以下重量配比复配，大米60％，豇豆10％，选绿豆或红小豆中的一种10％，黑米10％，选取高粱米、小碴子、薏仁米、糙米、糯米其中的一种10％，混合均匀；d.进行真空包装。该五谷速食米粥营养丰富，食用方便，可连续化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 五谷 速食 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种五谷速食米粥，其特征在于：由以下组分按重量配比组成：大米60％，豇豆10％，绿豆或红小豆中的一种10％，黑米10％，粗粮10％，粗粮是指高粱米、小碴子、薏仁米、糙米、糯米其中的一种。
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