[发明专利]棉籽壳栽培料常压灭菌效果指示菌的获得及利用方法

摘要

本发明公开了一种棉籽壳栽培料常压灭菌效果指示菌的获得及利用方法。属于食用菌生产的技术领域。其用于解决对食用菌栽培料的常压灭菌效果监测的生物监测手段问题。棉籽壳栽培料常压灭菌效果指示菌的获得及利用方法是将棉籽壳栽培料中的杂菌分散到处于封闭体系的细菌培养基中，按照常压灭菌程序进行不同时长的灭菌处理，较低常温下恢复培养，选择杂菌全部杀死前最后残留的菌，再经过棉籽壳栽培料上生长能力检验和常压灭菌效果指示能力检验后所获得的菌即为指示菌。这种棉籽壳栽培料常压灭菌效果指示菌的获得及利用方法可广泛地应用于食用菌的生产。

主权项

1、一种棉籽壳栽培料常压灭菌效果指示菌的获得，其特征在于：(1)杂菌分散细菌培养基：其配方为栽培料1～50％、蛋白胨1％、酵母浸粉0.5％、氯化钠0.5％、磷酸氢二钾0.2％、琼脂粉1.5～2％，制作时先用部分水冷浸提栽培料中杂菌，然后与预溶的其它组分混合煮沸，即可分装成试管，试管封口，将杂菌分散到处于封闭体系的细菌培养基中；(2)不同时长的常压蒸汽灭菌处理：处理含杂菌分散细菌培养基时间按等差时长排列，时长的最大取值长于全部杀死杂菌所需的时间；(3)较低常温恢复培养：选用20～24℃温度培养，此温度是栽培菌类发菌阶段所处环境偏低的温度，也是细菌类杂菌生长繁殖需要偏低的温度，从而保证所选择的是与栽培菌类生长所需温度一致的菌类；(4)最抗常压灭菌条件的残留菌拣出：在达到完全杀菌状态前最后出现的单孢菌落；(5)棉籽壳栽培料上生长能力检验：检验残留菌在纯栽培料上的生长能力，选用的是低麸皮含量(麸皮∶棉籽壳为0～5∶100～95)的纯栽培料培养基，配方为栽培料5～50％、琼脂粉1.5～2％，制作时取栽培料煮汁，接种后20～24℃培养，从而保证所选择的是与栽培菌类生长所需营养一致的菌类；(6)常压灭菌指示能力检验：检验残留菌指示灭菌效果的能力，是用等重量的栽培料和残留菌麸皮制剂，分别按干料、湿料、水浸料三种状态，同时进行不同时长常压灭菌处理，灌注常规细菌培养基后在较低室温下(20～24℃)培养，比较细菌恢复生长情况，从而保证所选择的是具有指示栽培料内处于各种水分状态下的杂菌被常压蒸汽杀灭效果能力的菌类；