[发明专利]粮菜果多营养大米及其制造方法无效
| 申请号： | 200910075747.2 | 申请日： | 2009-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN101711556A | 公开（公告）日： | 2010-05-26 |
| 发明（设计）人： | 袁洪 | 申请（专利权）人： | 袁洪 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 太原同圆知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 14107 | 代理人： | 王金锁 |
| 地址： | 030001 山西省太原市天平南巷4号*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种粮菜果多营养大米及其制造方法，它由以下重量配比的原料组成：谷物8～92％、蔬菜3～87％、水果1～56％、白糖1～1.5％、盐0.5～1％、海藻酸钠1～5％、魔芋粉0～5％、碱0～2％、棕榈油1～5％。其制造方法，由以下步骤制成：a、将上述重量配比的原料放入螺杆挤压机内混合，至混合物的水含量为20～60％；b、将步骤a得到的混合物进行挤压，温度调至65～120℃，压力为20～40MPa，挤压时间为20～40秒；c、被挤压好的混合物从模板截面有多个椭圆孔的小孔中被挤出，与模板相配合的旋转刀将挤压出的混合物切成大米状颗粒；d、将切好的大米颗粒经滚筒抛光、干燥，至其水含量为5～8％，即得成品。该大米营养丰富，工艺简单，耐储存，耐蒸煮、不黏连、口感滑韧。 | ||
| 搜索关键词： | 粮菜果多 营养 大米 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种粮菜果多营养大米，其特征是它由以下重量配比的原料组成：谷物8～92％、蔬菜3～87％、水果1～56％、白糖1～1.5％、盐0.5～1％、海藻酸钠1～5％、魔芋粉0～5％、碱0～2％、棕榈油1～5％。
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