[发明专利]一种识别啤酒风味的方法无效
| 申请号： | 200910078827.3 | 申请日： | 2009-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN101487824A | 公开（公告）日： | 2009-07-22 |
| 发明（设计）人： | 倪元颖;李阳;马丽艳;李景明;陈晓明;高永梅;石宝霞;郑如力;胡雪芳 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/16;G01N30/30 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关 畅;任凤华 |
| 地址： | 100094*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种识别啤酒风味的方法。本发明提供的识别啤酒风味的方法，是用HERACLES Electronic Nose识别不同风味的啤酒。采取本发明方法，样品前处理简单；整个实验过程没有利用有机溶剂，无污染；检测速度快，识别准确率高；本发明方法步骤简单，操作方便，便于大规模推广应用。本发明的方法可应用于酿造新型啤酒和改进现有啤酒的风味，具有重大的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 识别 啤酒 风味 方法 | ||
【主权项】：
1、一种识别啤酒风味的方法，是用HERACLES Electronic Nose对待测啤酒的风味进行识别。
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