[发明专利]冻干马齿苋及马齿苋/海苔复合绿色保健食品的制备方法无效
| 申请号： | 200910079859.5 | 申请日： | 2009-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN101828593A | 公开（公告）日： | 2010-09-15 |
| 发明（设计）人： | 安英;张慧英;张玲玲 | 申请（专利权）人： | 北京瑞伊人科技发展有限公司;安英 |
| 主分类号： | A23B7/024 | 分类号： | A23B7/024;A23L1/212;A23L1/29;A23L1/337 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100037 北京市海淀区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冻干马齿苋及马齿苋/海苔复合绿色保健食品的制备方法；其特征在于该方法采用了真空冷冻干燥技术脱去鲜马齿苋中的水分，保持马齿苋原营养成份不变；而且采用本技术制得的马齿苋/海苔复合绿色保健食品非油炸即能达到酥、松、脆、入口即化，具天然口感风味。本发明产品的制备方法工艺简单、投资少，适于工厂化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 马齿苋 海苔 复合 绿色 保健食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种冻干马齿苋及马齿苋/海苔复合绿色保健食品的制备方法；其特征在于该方法采用了真空冷冻干燥技术脱去鲜马齿苋及马齿苋/海苔食品工艺加工过程中的水分。
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