[发明专利]海洋微生物溶菌酶保护冻干粉的制造方法

摘要

本发明涉及海洋微生物溶菌酶保护冻干粉的制造方法，包括将二糖与吐温80的复合保护剂与海洋微生物溶菌酶按特定浓度和一定体积比于预冷容器中混合均匀于-70～-90℃预冷冻3-5小时，然后于冷冻干燥机的冷冻室内进行初级和次级冷冻干燥得保护冻干粉。该方法得到稳定、均一、活性高、运输储存(室温)极方便、成本低的保护冻干方法，可用于制造各种各样的海洋微生物溶菌酶制剂。

主权项

1.一种海洋微生物溶菌酶保护冻干粉的制造方法，其特征在于包括下列步骤：①预冻将浓度为0.1-0.9mol/L的二糖，与质量浓度为0.5-25g/L的聚环氧乙烷失水山梨糖醇单油酸酯或聚氧乙烯山梨糖醇酐单油酸酯等体积于预冷容器中混合，再以上述混合液与海洋微生物溶菌酶溶液体积比为1∶1加入海洋微生物溶菌酶溶液，混合均匀后于预冻温度-70～-90℃进行预冻，预冻时间3～5小时；其中海洋微生物溶菌酶溶液浓度为50～100g/L；②二级冷冻升华干燥将步骤①预冻物料转移至冷冻干燥机的筛盘中，于冷冻室内进行初级冷冻升华干燥，初级冷冻升华干燥温度为-40至-50℃，真空压力为10-15Pa，冷冻时间25至35小时，使物料中水份直接升华至基本上完全升华后转入次级冷冻升华干燥，在次级冷冻升华干燥中，使温度在5-8小时内以0.2℃/分的加热速度由-40至-50℃升至20℃，压力保持不变，冷冻升华干燥后得到海洋微生物溶菌酶保护冻干粉。