[发明专利]一种多不饱和脂肪酸甘油三酯的生产方法有效
| 申请号： | 200910091709.6 | 申请日： | 2009-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN101638676A | 公开（公告）日： | 2010-02-03 |
| 发明（设计）人： | 刘锡潜;牛祥臣;范书琴;刘汝萃 | 申请（专利权）人： | 山东禹王实业有限公司;山东禹王制药有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12R1/72 |
| 代理公司： | 北京方韬法业专利代理事务所 | 代理人： | 遆俊臣 |
| 地址： | 25120*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明是有关于一种多不饱和脂肪酸甘油三酯的生产方法，包括以下步骤：酶的制备，即对酵母菌培养、发酵获得发酵液；发酵液的分离纯化，获得酶浓缩液；酶的固定化，即先将载体加入酶浓缩液中并进行孵育，再经清洗获得固化酶；酯交换反应，即丙三醇与多不饱和脂肪酸乙酯在固化酶作用下反应，制得甘油三酯；甘油三酯的提纯。本发明一种多不饱和脂肪酸甘油三酯的生产方法，工艺比较简单，成本较低且反应转化率较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 不饱和 脂肪酸 甘油 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种多不饱和脂肪酸甘油三酯的生产方法，其特征在于包括以下步骤：酶的制备，即对酵母菌培养、发酵获得发酵液；发酵液的分离纯化，获得酶浓缩液；酶的固定化，即先将载体加入酶浓缩液中并进行孵育，再经清洗获得固化酶；酯交换反应，即丙三醇与多不饱和脂肪酸乙酯在固化酶作用下反应，制得甘油三酯；甘油三酯的提纯。
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