[发明专利]一种光滑球拟酵母突变株及其在发酵生产丙酮酸中的应用无效
| 申请号： | 200910093106.X | 申请日： | 2009-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN101659925A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 王淑豪;石萌萌;王嘉;沈强;庞欣 | 申请（专利权）人： | 神舟天辰科技实业有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P7/40;C12R1/88 |
| 代理公司： | 北京鸿元知识产权代理有限公司 | 代理人： | 邸更岩 |
| 地址： | 100190北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种光滑球拟酵母突变株及其在发酵生产丙酮酸中的应用，提供了通过发酵培养该菌株生产丙酮酸的方法，菌种是光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)突变株CGMCC No.3077。本菌株是以光滑球拟酵母(Torulopsisglabrata)NBRC 0005为出发菌株，经紫外线诱变，突变株初筛，三角瓶发酵复筛，最后确定的突变株。该突变株在优化的培养基成分和发酵条件下，以葡萄糖为原料在发酵罐中发酵，生产丙酮酸0.5M以上，以丙酮酸钠计达5.5％以上，糖酸转化率大于30％，发酵周期45～55小时。工艺特点是下游提取过程中丙酮酸的竞争性副产物含量低，提取工艺简化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 光滑 酵母 突变 及其 发酵 生产 丙酮酸 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)NBRC 0005突变株，该突变株于2009年5月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保减号为CGMCC No.3077。
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