[发明专利]黄精挂面无效
| 申请号： | 200910094966.5 | 申请日： | 2009-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN101658262A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 刘贵有 | 申请（专利权）人： | 刘贵有 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 652700云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 黄精挂面，涉及一种配以黄精药材的面条，为解决现有挂面营养成分单一的问题，本发明提供一种黄精挂面，由以下重量配比的原料制成：黄精粉2％-7％，小麦特精粉68％-88％，小麦胚芽粉10％-25％，碳酸钠0.1％-0.6％；本发明还提供一种黄精挂面的制作工艺，包括选取上述重量配比的原料，将各原料均匀搅拌混合均匀，加水合成面团，熟化，送压合片、切条、经干、冷却、灭菌即得成品。本发明全面保存了黄精原料的有益成份，使用后能起到补充人体内所需养分的作用，是一种理想的保健挂面。 | ||
| 搜索关键词： | 黄精 挂面 | ||
【主权项】：
1、黄精挂面，其特征在于，该挂面由以下重量配比的原料制成：黄精粉2％-7％.，小麦特精粉68％-88％，小麦胚芽粉10％-25％，碳酸钠0.1％-0.6％.
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