[发明专利]肉食类带馅米粉及其制作方法无效
| 申请号： | 200910109245.7 | 申请日： | 2009-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN101658266A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 阳文静 | 申请（专利权）人： | 阳文静 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/317;A23P1/08;A23P1/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518001广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 肉食带馅米粉不但富含蛋白质和各种维生素等营养物质，而且还具有食疗养生功效，可以满足各个年龄段顾客的健康养生需求。其制作方法可以通过两种途径来实现：一、将一定量的牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉除去皮抽掉筋后打成馅料并加入调料，在挤压出空心米粉成形时，在挤压制空心米粉工具的出粉嘴中央位置的注馅嘴将带有肉食馅的调料同时挤压注入至空心米粉体腔内；二、将牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉和鸡肉除去皮抽掉筋后打成肉汁，然后与米粉混合搅拌，同时放入调料，再蒸熟、挤压成形即可。 | ||
| 搜索关键词： | 肉食 类带馅 米粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种肉食类带馅米粉线及其制作方法，其特征在于它是一种内包裹有肉食馅料的米粉线、条、丝、米粉肠和一种米粉与肉食馅混合的带馅粉线。
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