[发明专利]一种面粉品质改良剂及其制备方法无效
| 申请号： | 200910119148.6 | 申请日： | 2009-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN101485345A | 公开（公告）日： | 2009-07-22 |
| 发明（设计）人： | 刘高峰;于树明 | 申请（专利权）人： | 刘高峰 |
| 主分类号： | A21D2/02 | 分类号： | A21D2/02 |
| 代理公司： | 北京市立方律师事务所 | 代理人： | 易咏梅;闵 磊 |
| 地址： | 528436广东省中山市火*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种面粉品质改良剂及其制备方法，具体涉及一种以过氧化钙为囊心，以石蜡或高级脂肪酸为囊壁材料的微胶囊包埋体，所用原料，按重量份数计，包含40～50份的过氧化钙，40～60份的石蜡或高级脂肪酸，其中所述高级脂肪酸可以为十八酸。该面粉品质改良剂的制备方法为：将一定重量的过氧化钙粉末悬浮在空气流化床中，然后使一定重量的石蜡或高级脂肪酸，以一定的喷气压力和流量经雾化器喷到空气流化床中，最后向空气床中充入液氮，冷却后出料、过筛、检验、包装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面粉 品质 改良 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种面粉品质改良剂，所述改良剂包含过氧化钙囊心材料和囊壁材料，其特征在于，囊心材料的重量份数为40～50份，囊壁材料的重量份数为40～60份。
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