[发明专利]一种养胃保健饼及其制备方法无效
| 申请号： | 200910119480.2 | 申请日： | 2009-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN101836733A | 公开（公告）日： | 2010-09-22 |
| 发明（设计）人： | 唐韧 | 申请（专利权）人： | 唐韧 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A21D2/36;A21D13/08;A23L1/36;A61K36/9068;A61P1/04 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 夏晏平 |
| 地址： | 831100 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明为一种养胃保健饼及其制备方法，涉及食品领域，目前的休闲食品主要是干果、膨化食品，营养价值较为单一，富含脂肪，多吃可能造成心脑血管疾病。另外，传统休闲食品的成分往往刺激胃壁不断蠕动，造成胃病的隐患。本发明为克服这些缺点，将把鸡内金清洗干净，使用烤箱贝干，磨粉，与干姜粉、小麦粉、芝麻混合在一起，加入水混合和面，经压面皮、制模、加热、冷却、真空包装即得成品。与传统食品相比，本发明保健饼具有外型美观、口感好、营养价值高、助消化暖胃的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养胃 保健 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种养胃保健饼及其制备方法，其特征在于各原料以重量为基础的配方为：小麦粉1000-1500份、芝麻50-80份、鸡内金5-20份、细姜粉3-5份、食盐10-20份、胡椒2-5份、八角1-6份、小茴香1-6份、食用油20-50份、水300-500份。
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