[发明专利]聚葡萄糖生产方法有效
| 申请号： | 200910128490.2 | 申请日： | 2009-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN101508740A | 公开（公告）日： | 2009-08-19 |
| 发明（设计）人： | 刘宗利;王乃强;李克文;薛雅莺;张莉 | 申请（专利权）人： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人： | 朱建新 |
| 地址： | 251200山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种聚葡萄糖生产方法，通过提高真空度减少了反应过程中副产物的生成，得到了口感良好的产品，克服了以往产品反应在低真空度下副产物较多，产品具有不良苦味的缺陷，同时降低生产设备的成本。整个缩聚反应过程是在带变频电机搅拌的反应釜中进行的，使产品聚合反应更均匀，副产物更少，使产品单糖含量更低，聚合反应更完全、彻底。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄糖 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种聚葡萄糖生产方法，包括以下步骤：①配料：取葡萄糖、柠檬酸、山梨糖醇按重量份数比85～94∶0.2～3∶5.8～12进行配料混匀；②缩聚反应：原料在温度160℃～260℃，压力为-0.075MPa～-0.098MPa，搅拌反应10分钟～5小时；③溶解糖液：加入温水化料，配成质量浓度为30％～40％的聚葡萄糖液；④脱色：加入活性炭脱色，过滤；⑤去杂：料液进入离子交换柱除去有机杂质，得到的产品pH4～6；⑥浓缩：对料液进行浓缩，至浓度30％～80％；⑦干燥：对浓缩后料液进行干燥，得到白色至乳白色、口感无不良苦味及其它异味的聚葡萄糖粉末产品。
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