[发明专利]用于制备含油食品产品的油组合物有效
| 申请号： | 200910147025.3 | 申请日： | 2009-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN101715837A | 公开（公告）日： | 2010-06-02 |
| 发明（设计）人： | D·伊曼纽尔 | 申请（专利权）人： | 克雷特农场工商联合公司 |
| 主分类号： | A23D7/04 | 分类号： | A23D7/04;A23L1/29 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 权陆军;韦欣华 |
| 地址： | 希腊雷*** | 国省代码： | 希腊;GR |
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| 摘要： | 本发明涉及包含油和肉汤的油组合物，用于它的制备的方法，和它用于制备含油肉基产品以及含油乳剂型食料产品的用途。此外，本发明涉及利用所述油组合物生产含油肉基产品的方法，以及从其产生的含油肉基产品。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制备 含油 食品 产品 组合 | ||
【主权项】：
一种油组合物，包括油和肉汤，其特征在于油和肉汤的比例范围为1∶1-1∶3。
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