[发明专利]一种鲨鱼硫酸软骨素的提取方法

摘要

本发明提供了一种鲨鱼硫酸软骨素的提取方法，属于新型生物工程技术领域。它解决了现有的硫酸软骨素提取步骤多，工艺流程繁琐，产品得率低，蛋白质和氮杂质含量较高的问题。本发明鲨鱼硫酸软骨素的提取方法包括以下步骤：A、碱提；B、酶解；C、超滤；D、氧化、结晶。本发明鲨鱼硫酸软骨素的提取方法工艺流程简单，工艺步骤较少，易于操作可实现大规模的工业化生产，且产品的收率可以达到17％-22％，纯度可以达到90-96％。

主权项

一种鲨鱼硫酸软骨素的提取方法，该方法包括以下步骤：A、碱提：选择鲨鱼软骨脱脂后将其粉碎，加入碱溶液和氯化钠溶液在温度为20-60℃的条件下提取1-10小时，过滤后调滤液pH值为8.5-9.0；B、酶解：将上述碱提后的滤液中加入到酶反应器中，加入为软骨投料重量1.0％-5.0％的固定化酶，在pH值为2.0-9.0，温度为45-55℃的条件下酶解2-10小时；C、超滤：将酶解后的滤液脱色后，在室温下超滤脱水浓缩至原体积的1/3-1/2；D、氧化、结晶：将超滤脱水后的浓缩液调pH值为8.5-9.0，加入为软骨投料重量0.5％-3％的双氧水，在温度为15-40℃的条件下氧化3-8小时过滤，滤液调pH值为5.0-6.0，加入95％乙醇结晶，使乙醇浓度达65-75％，结晶后离心、洗涤、干燥后得到鲨鱼硫酸软骨素。