[发明专利]一种饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 200910155447.5 | 申请日： | 2009-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN101703083A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 张国义 | 申请（专利权）人： | 张国义 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312472*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品及其制备方法，公开了一种饼干及其制备方法，饼干包括面粉、糖、食用油，含有重量百分比为15-18％的大麦苗粉和1-2％的枸杞子粉，其中重量百分比为：面粉55～60％、糖4～6％、食用油18～20％；制备方法为将面粉、糖、食用油按占重量百分比为面粉55～60％、糖4～6％、食用油18～20％的配方比例混合、搅拌、调匀，压块，50-60℃下烘烤、敲成碎状，添入占重量百分比为15-18％的大麦苗粉和重量百分比为1-2％的枸杞子粉，混合搅匀，压成块状，真空包装即成。制得的饼干富有天然营养活性成分，易被人体吸收、无副作用、口感好、纯天然、便携带。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种饼干，包括面粉、糖、食用油，其特征在于：所述饼干中含有重量百分比为15-18％的大麦苗粉和重量百分比为1-2％的枸杞子粉。
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