[发明专利]超微食用绿豆蛋白粉的制备方法无效
| 申请号： | 200910167873.0 | 申请日： | 2009-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN101692887A | 公开（公告）日： | 2010-04-14 |
| 发明（设计）人： | 盛勇 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610065 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种超微食用绿豆蛋白粉的制备方法，利用本方法可制备出生物利用度好，清热解毒，去痘清肤，食疗效果显著的超微食用绿豆蛋白粉。本发明通过下述技术方案予以实现：把绿豆洗净，热风风干，碾压后去皮，再挤压膨化，膨化温度为70-140℃，经挤压膨化后的去皮绿豆用粗粉碎机粉碎至平均粒度小于100μm，之后用粉碎至平均粒度小于100μm的绿豆50-75％，薏仁粉10-25％，黑豆粉10-25％，珍珠粉0.5-5％，红糖1-20％，按质量百分比比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为5-20分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为90-130℃，时间为20-50分钟，随后用超微粉碎机粉碎至平均粒度1-30μm。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 绿豆 蛋白粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种超微食用绿豆蛋白粉的制备方法，把绿豆洗净，热风风干，碾压后去皮，再挤压膨化后粗碎，其特征是，经洗净的绿豆进行热风风干，碾压后去皮，挤压膨化，膨化温度为70-140℃，经挤压膨化后的绿豆用粗粉碎机粉碎至平均粒度小于100μm。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川大学，未经四川大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910167873.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
