[发明专利]一种复合型水产诱食剂及其加工方法无效
| 申请号： | 200910183082.7 | 申请日： | 2009-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN101632412A | 公开（公告）日： | 2010-01-27 |
| 发明（设计）人： | 吴保承;杨春霞 | 申请（专利权）人： | 江苏省江大绿康生物工程技术研究有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/00 | 分类号： | A23K1/00;A23K1/18;A23K1/10;A23K1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214028江苏省无锡市国家高*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种复合型水产诱食剂及其加工方法。较为独特的是，该方法以来源广、成本低的动物肝脏为主要原料，利用现代生物技术，加工为易溶于水的小分子风味物质，不但保持动物肝脏自然的香味，还具丰富的营养。更为独特的是，本发明还添加了合成诱食剂、合成香料、色素、防腐剂，从而制成多功能的复合型水产诱食剂。试验证实用含本发明诱食剂的饲料饲喂甲鱼，甲鱼饱胃时间由对照组的60分钟以上，降到30分钟～40分钟，而生长速度也明显高于对照组。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合型 水产 诱食剂 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种复合型水产诱食剂及其加工方法，其特征在于：1)动物肝脏肝浆的获得：将市售的动物肝脏去除结缔组织后先用绞肉机搅碎，再用胶体磨磨成肝浆，同时加肝脏重量的2-4倍清水后，放入储罐中备用；2)肝浆的酶解：将肝浆加热至30-60℃后，调pH2.0-10.5，保温15小时以上，加入合适的蛋白酶使其水解。3)杀菌灭酶：为杀灭污染杂菌及终止酶对底物的反应，对其进行95℃保温15-20分钟，杀菌灭酶处理。4)水解肝粉的获得：将上述纯净水解液进行干燥即可。适当的干燥方式应当为气流干燥、滚筒干燥、真空干燥或喷雾干燥；5)复合型水产诱食剂的配料：按照重量分数：水解肝粉5-8份、化学合成诱食剂1-2份、合成香料占总重的0.1-0.5％、色素加量100-500mg/kg、防腐剂占总重的0.1-0.5％配料，制成复合型水产诱食剂，真空包装即为成品；
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