[发明专利]一种海参滋补食品及其制作方法无效
| 申请号： | 200910187603.6 | 申请日： | 2009-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN101669654A | 公开（公告）日： | 2010-03-17 |
| 发明（设计）人： | 邵俊杰;焦健 | 申请（专利权）人： | 大连海晏堂生物有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/29 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 | 代理人： | 贾汉生 |
| 地址： | 116041辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种海参滋补食品及其制作方法。是用海参(80～120质量)、茭白(80～120质量)、百合(80～120质量)、枸杞子(80～120质量)、食用油(80～120质量)和调料(25～35质量)制成。枸杞子加3～5倍水，加热煮20～60分钟，使其成为带有熟枸杞子的浓汤；容器中加入食用油，加热至油温130～150℃，搅拌下依次加入葱、姜、蒜、料酒、盐、味精或鸡精，以及海参片、茭白片、百合，搅拌5～15分钟，而后放入香油、湿淀粉搅拌均匀，最后加入枸杞子浓汤搅拌均匀而成。该食品色泽鲜艳，口味鲜美且清淡。清心火，润肺燥，消脂减肥，是开发即食快餐类滋补食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 滋补 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种海参滋补食品，其特征在于是一种粘稠状袋装或罐装即食产品，有黑色的海参、白色的茭白、半透明的百合，红色的枸杞镶嵌其中；是由如下品种原料的质量配比制成：海参 80～120茭白 80～120百合 80～120枸杞子 80～120食用油 80～120调料 25～35所述海参为干、半干或盐渍海参的水发制品或鲜海参；所述茭白为新鲜品；百合为新鲜或干品水泡而成；枸杞子为干品；调料由葱、姜、蒜、料酒、盐、味精或鸡精、香油和湿淀粉组成，各为3～5质量份；其中还含有枸杞子质量的3～5倍水。
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