[发明专利]乳菊(菊米)茶及其加工方法有效
| 申请号： | 200910198947.7 | 申请日： | 2009-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN101703137A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 沈小东 | 申请（专利权）人： | 射阳县东茗菊花茶厂 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 上海华祺知识产权代理事务所 31247 | 代理人： | 陈秀兰 |
| 地址： | 224335 江苏省射阳县洋码*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种乳菊(菊米)茶及其加工方法，其特点是：该菊花茶的原料为已形成花蕾至花蕾开口前的菊花花蕾。本发明加工方法特点是：采摘已形成花蕾至花蕾开口前的菊花花蕾为原料，将原料过筛进行大小分类，清水洗净，用圆盘蒸笼蒸汽蒸制杀青，然后进行两次烘干，第一次烘干后，取出置于室温下30-48小时让其回软后，再进行第二次烘干。本发明由于采用含苞未放的菊花为原料，因此，一是果实鲜嫩，营养成份高，口感更优于开口花蕾及花瓣完全开放时的菊花；二是本发明原料不因开口后或开花后易受空气中灰尘、农药及有害化学成份的污染；三是本发明加工方法的烘干采用分二段进行，克服了现有技术成品茶的回软易变色发黄霉变现象。 | ||
| 搜索关键词： | 乳菊 菊米 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种乳菊(菊米)茶，其特征在于：该菊花茶的原料为已形成花蕾至花蕾开口前的菊花花蕾。
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