[发明专利]饲料用硒酵母及其制备方法有效
| 申请号： | 200910217173.8 | 申请日： | 2009-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102113624A | 公开（公告）日： | 2011-07-06 |
| 发明（设计）人： | 宋丽华;韩吉雨;孙晓智;岳丽莎;耿跃;王福慧;岳彦 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/16 | 分类号： | A23K1/16;C12N1/18;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 韩蕾 |
| 地址： | 010080 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明是关于一种饲料用硒酵母及其制备方法，所述的饲料用硒酵母的制备方法是将啤酒酵母经过二级液态培养后，与饲料发酵底物和水按照1～2∶10～20∶5～10的重量比混匀，在30～45℃条件下发酵36～78小时，再将发酵结束后的物料烘干、粉碎，即得本发明的饲料用硒酵母成品。本发明的方法简便，易于规模化生产。利用本发明的方法制备得到的硒酵母，其中有机硒含量高达500～1000mg/kg，同时本发明产品中含酵母活菌数可高达20亿/g，粗蛋白含量高达35％。该硒酵母产品安全无毒，投资少、见效快、效益高。 | ||
| 搜索关键词： | 饲料 酵母 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种饲料用硒酵母的制备方法，该方法包括：将啤酒酵母按每环40～80ml的比例接种到麦芽汁增菌培养基中，28～32℃振荡22～72小时进行一级增菌培养；将二级种子培养基加热至55℃～65℃，加入α‑淀粉酶保温水解2～3小时，然后加入糖化酶，维持55℃～65℃糖化2～3小时，之后升温至100℃～125℃灭菌15～30分钟，再加入硒酸盐或亚硒酸盐使该培养基中硒浓度达到20～25μg/ml；并将该培养液冷却至35℃以下，按8％～12％的比例接入上述经一级增菌培养后的啤酒酵母菌液，在温度28℃～32℃振荡培养22～48小时进行二级增菌培养；将上述经二级增菌培养的菌液与饲料发酵底物和水按照1～2∶10～20∶5～10的重量比混匀，在30～45℃条件下发酵36～78小时，将发酵结束后的物料烘干、粉碎，即得饲料用硒酵母成品。
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