[发明专利]一种白灵菇的电子束辐照保鲜方法无效
| 申请号： | 200910224033.3 | 申请日： | 2009-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN102077860A | 公开（公告）日： | 2011-06-01 |
| 发明（设计）人： | 邢增涛;段占锋 | 申请（专利权）人： | 上海市农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201106 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种将电子束辐照应用于采后白灵菇保鲜的技术，本技术采用功率为10MeV的高速电子加速器作为电子辐射源，选取1-10kGy的辐照剂量对采后的白灵菇进行辐照，辐照后存入4℃，相对湿度为75-85％的低温冷库中保存。该保鲜技术克服了其他保鲜方法中存在的污染，能源利用率低，低效，耗时等问题，可使采后的白灵菇货架期延长5-7天。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白灵菇 电子束 辐照 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种白灵菇的采后保鲜方法，其是将包装好的蘑菇通过辐照源进行辐照。
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