[发明专利]长柄扁桃油作为食用油的应用有效
| 申请号： | 200910254650.8 | 申请日： | 2009-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN101731367A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 申烨华;李聪;张应龙;李冰;范云玺 | 申请（专利权）人： | 西北大学 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02 |
| 代理公司： | 西安西达专利代理有限责任公司 61202 | 代理人： | 谢钢 |
| 地址： | 710069 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种长柄扁桃油及其提取制备方法和作为食用油的应用。长柄扁桃油组成及重量百分含量为；棕榈酸1.9％，棕榈油酸0.4％，油酸66.5％，亚油酸29.2％，亚麻酸0.8％，花生烯酸0.4％，芥酸0.8％.上述长柄扁桃油的提取方法如下：(1)将长柄扁桃种仁在40～100℃条件下烘干脱去种皮；(2)去皮后种仁中加入种仁质量为1～3％的麸皮，用液压榨油机低温下压榨数次(2～4次)，合并数次压榨油，经过滤后即得长柄扁桃油。本发明长柄扁桃油理化指标优良，营养成分丰富，可发展为高品质食用油。 | ||
| 搜索关键词： | 扁桃 作为 食用油 应用 | ||
【主权项】：
一种长柄扁桃油，其组成及重量百分含量如下：棕榈酸 1.9％棕榈油酸 0.4％油酸 66.5％亚油酸 29.2％亚麻酸 0.8％花生烯酸 0.4％芥酸 0.8％。
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