[发明专利]一种红薯茶的加工方法无效
| 申请号： | 200910265036.1 | 申请日： | 2009-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN101731403A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 邹光友 | 申请（专利权）人： | 邹光友 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 621000 四川省绵阳市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种红薯茶的加工方法，其特征是包括：选取清洗后的红薯叶尖、红薯叶、红薯茎或/和红薯块根，将红薯叶尖、红薯叶或/和红薯茎切成1-50mm的长度，红薯块根切成长1-50mm、宽和厚1-20mm的小块；将原料投入杀青锅内，在180℃-360℃的温度下炒制0.5-10分钟；将杀青后的物料均匀散开，摊凉冷却至室温；用揉捻机或人工搓揉造型，搓揉成条状、块状或/和颗粒状；置于110-150℃的温度下烘烤5-30分钟后，摊放冷却，即制得红薯茶产品。采用本发明制得的茶叶，既可作为茶饮用又可作为蔬菜食用，富含人体必需的多种营养物质，对人体健康十分有益，是一种优良的绿色天然保健饮品及食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯茶的加工方法，其特征是包括下列步骤：a、备料：选取清洗后的红薯叶尖、红薯叶、红薯茎或/和红薯块根，将红薯叶尖、红薯叶或/和红薯茎切成1-50mm的长度，将红薯块根切成长1-50mm、宽和厚1-20mm的小块，制得原料；b、杀青：将原料投入杀青锅内，在180℃-360℃的温度下炒制0.5-10分钟；c、冷却：将杀青后的物料均匀散开，摊凉冷却至室温；d、造型：将摊凉冷却后的物料用揉捻机或人工搓揉造型，搓揉成条状、块状或/和颗粒状；e、烘干：将造型后的物料置于110-150℃的温度下烘烤5-30分钟后，摊放冷却，即制得红薯茶产品。
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