[发明专利]一种蜂蜜地瓜干的加工方法无效
| 申请号： | 200910300213.5 | 申请日： | 2009-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN101491322A | 公开（公告）日： | 2009-07-29 |
| 发明（设计）人： | 汪来进;龚启明;章嫩莲 | 申请（专利权）人： | 杭州千岛湖山之子食品实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/08;A23L1/29;A23B7/14;A23B7/00;A23B7/04 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 311700浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开一种蜂蜜地瓜干的加工方法，所述的方法包括将经煮蒸预处理的地瓜条或地瓜块再经蜜渍、减压包装、巴氏杀菌及迅速冷却处理，此加工方法制备的地瓜干口感好，保质期常温条件下可达270天以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 地瓜 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蜂蜜地瓜干的加工方法，其特征在于，所述的加工方法包括以下步骤：将经煮蒸预处理的地瓜条或块浸入蜂蜜液中至蜂蜜渗透到地瓜内部；再经沥液、烘干处理后进行减压包装；接着进行巴氏灭菌处理；然后进行迅速冷却处理。
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