[发明专利]苦荞麦啤酒及其制备方法无效
| 申请号： | 200910300375.9 | 申请日： | 2009-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN101798553A | 公开（公告）日： | 2010-08-11 |
| 发明（设计）人： | 陈严;陈金志 | 申请（专利权）人： | 陈严 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 558001 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞麦啤酒，它主要是由大麦芽、小麦芽、玉米淀粉、苦荞麦和颗粒酒花制备而成，本发明在普通啤酒中加入了具有“五谷之王”美称的苦荞麦以增加啤酒的营养成分和保健功效，并根据试验和实践经验调整了各原料的配比，使得苦荞麦啤酒在具有苦荞麦保健功效的同时保持啤酒的纯正口感，是一种营养和风味俱佳的保健型饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 荞麦 啤酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦荞麦啤酒，其特征在于：按照重量份计算，它主要是由大麦芽48～52份、小麦芽8～12份、玉米淀粉26～30份、苦荞麦11～13份和颗粒酒花0.25～0.3份制备而成。
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