[发明专利]一种猪肉灰粽及其制作方法无效
| 申请号： | 200910302528.3 | 申请日： | 2009-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN101548743A | 公开（公告）日： | 2009-10-07 |
| 发明（设计）人： | 景琳 | 申请（专利权）人： | 景琳 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/311;A23L1/30 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 | 代理人： | 程新敏 |
| 地址： | 562200*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪肉灰粽及其制作方法，它是由糯米、谷草灰、草果面、食盐、鲜猪油和鲜猪肉制备而成。与现有技术相比，本发明在粽子中加入谷草灰，可很好的平衡粽子中的酸性食物(猪肉、猪油等)，平衡人体因食用粽子等酸性食物可能产生的酸性产物，粽子呈灰色，清香浓郁，味道鲜美，糯而不腻，食后易消化，有利于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种猪肉灰粽，其特征在于：按照重量份计算，它是由糯米90～110份、谷草灰1.5～2.5份、草果面1.5～2.5份、食盐0.8～1.2份、鲜猪油1.5～2.5份和鲜猪肉20～30份制备而成。
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