[发明专利]青稞红曲酒及其酿造方法有效
| 申请号： | 200910307764.4 | 申请日： | 2009-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN101696380A | 公开（公告）日： | 2010-04-21 |
| 发明（设计）人： | 赵辉 | 申请（专利权）人： | 西藏月王生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 成都市辅君专利代理有限公司 51120 | 代理人： | 杨海燕 |
| 地址： | 850000 西藏*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 青稞红曲酒及其酿造方法，涉及一种饮用酒，以及它的酿造方法。它以青稞为原料制得青稞红曲酒。其制备方法包括制备青稞红曲液、液化、糖化发酵、压榨过滤、煎酒。本发明产品不仅具有酒的饮用功能，而且还具有红曲的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 青稞 红曲 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种青稞红曲酒，其特征在于以青稞为原料制得青稞红曲酒。
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