[实用新型]肉禽类食品焖烤窖

摘要

一种肉禽类食品焖烤窖，包括基座、窖身、窖口、窖盖和内笼，基座、窖身和窖口均由等厚的耐火材料砌成，窖身为圆肚形，窖口为直筒型，其上边有台阶槽，窖盖用金属制作、内层附有保温材料；内笼包括若干层网状隔板、底支承圈和其外围的护筒，网状隔板和底支承圈分层安装在护筒中。本实用新型肉禽类食品焖烤窖，采用明火加热窖体后焖烤食品，制作食品过程中无明火，环保卫生，可循环使用，寿命长；食品制作快捷方便，保温性能强；制作出的食品色香味美，回味无穷；内笼可方便抽出，方便冲洗。

主权项

1、一种肉禽类食品焖烤窖，其特征在于：所述焖烤窖包括基座(1)、窖身(2)、窖口(3)、窖盖(5)和内笼(6)，基座(1)、窖身(2)和窖口(3)均由等厚的耐火材料砌成，窖身(2)为圆肚形，窖口(3)为圆筒型，其上边有台阶槽(4)，窖盖(5)用金属制作、内层附有保温材料。