[发明专利]优化的调味聚合物组合物

摘要

本发明涉及调味聚合物组合物的优化和制造优化的调味聚合物组合物的方法。更具体地，本发明涉及仅包括“风味增强剂”或包括“风味增强剂”与其他食用香料组合的调味聚合物组合物，以及由这些聚合物组合物制得的制品，其中由这些聚合物组合物制得的制品不需要被食用、显著破坏、咀嚼或完全或部分溶解以释放风味。

主权项

调味聚合物组合物，包括提供风味的味道组成的一种或多种热稳定的风味增强剂、可选的一种或多种热稳定的食用香料、一种或多种聚合物，所述聚合物的特征在于在成品中提供风味增强剂和可选的食用香料迁移的能力，以及所述风味增强剂和可选的食用香料的热稳定性，其中所述一种或多种聚合物选自热塑性聚合物、热固性聚合物和硅酮聚合物，而且其中所述组合物可选地包括添加剂，所述添加剂选自抗氧化剂、抗静电剂、防雾剂、抗菌剂、滑爽剂、抗阻断剂、矿物质、填料、光学增白剂、发泡剂、成核剂、抗冲改性剂、分散助剂、脱模剂、蜡、着色剂、颜料、UV稳定剂，其中由这样的聚合物组合物制得的制品不需要被食用、显著破坏、咀嚼，或全部或部分溶解来释放风味。