[发明专利]用于清洗洗涤器皿的系统及其操作方法

摘要

本发明涉及洗碗系统(100)，其包括至少一个传送式洗碗机(2，2’)和用于将洗涤器皿供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的传送系统(101)。为了进一步减少操作过程中清水、化学品和能量的消耗量，本发明具有洗涤器皿检测装置(51)，其设计为在传送系统(101)的预定的或可预定的区域检测每单位时间内借助于传送系统(101)供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量。此外，还具有控制装置(50)，其设计为自动选择预设或可预设的处理程序。

主权项

用于清洗洗涤器皿的系统(100)，该系统(100)包括：‑至少一个传送式洗碗机(2，2’)，其具有至少一个洗涤区域(12，14a，14b；12′，14′)、至少一个最终漂洗区域(18；18′)，以及用于将洗涤器皿传送经过传送式洗碗机(2，2’)的独立的处理区域(12，14a，14b，16，18；12′，14′，16′，18′)的运输装置(4；4′)；以及‑传送系统(101)，其用于将洗涤器皿供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)，其特征在于：具有洗涤器皿检测设备(51)，其设计为在传送系统(101)的预定的或可预定的区域中检测每单位时间内借助于传送系统(101)供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量，以及具有控制装置(50)，其设计为根据所检测的每单位时间内供应到所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)的洗涤器皿个体的数量，为所述至少一个传送式洗碗机(2，2’)自动选择预设的或可预设的处理程序，并设定与所选择的处理程序相关的程序参数。