[发明专利]带蒸制功能的制面包机

摘要

本发明的带蒸制功能的制面包机，为了制造白面包或者馒头等不仅内部就连外皮的口感也很柔软的面包，而具备：收纳烹调材料的搅拌容器；以及尺寸形成得比搅拌容器小、能够收纳在搅拌容器内拌和好的烹调材料的蒸制烹调用容器，带蒸制功能的制面包机构成为：在蒸制烹调用容器被支承在比搅拌容器的底面靠上方的位置的时候，在蒸制烹调用容器的侧壁与搅拌容器的侧壁之间在整周范围内空出了蒸汽通过用的间隙。

主权项

一种带蒸制功能的制面包机，其具备：有底筒状的机器主体，在其内部设置有加热室；外盖，其能够开闭所述机器主体的上部开口部；搅拌容器，其收纳于所述加热室内，用于收纳烹调材料并且收纳蒸制烹调用的水；搅拌叶片，其配置于所述搅拌容器内，用于对所述搅拌容器内的所述烹调材料进行拌和；驱动部，其对所述搅拌叶片进行旋转驱动；蒸制烹调用容器，其尺寸形成得比所述搅拌容器小，该蒸制烹调用容器能够收纳在所述搅拌容器内拌和好的烹调材料；加热部，其用于对所述搅拌容器进行加热；温度检测部，其用于检测所述加热室内的温度；选择部，其能够从多个烹调模式中选择特定的烹调模式；以及控制部，其根据用所述选择部所选择的烹调模式以及所述温度检测部的检测温度，来控制所述加热部和所述驱动部，所述带蒸制功能的制面包机构成为：在所述蒸制烹调用容器被支承于比所述搅拌容器的底面靠上方的位置的时候，在所述蒸制烹调用容器的侧壁与所述搅拌容器的侧壁之间在整周范围内空出了蒸汽通过用的间隙。