[发明专利]百合玫瑰粉无效
| 申请号： | 201010109213.X | 申请日： | 2010-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN102144799A | 公开（公告）日： | 2011-08-10 |
| 发明（设计）人： | 吴国锋;汪玉明;焦学荣;郝杰;吴慧珍;苏小红 | 申请（专利权）人： | 兰州工业研究院 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730050 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种以产自甘肃省兰州市的“兰州百合”、“苦水玫瑰”为主料，通过对百合护色、制干、粉碎，对玫瑰提取的玫瑰精油进行复配、均质、喷雾制粉后，再添加蔗糖、稳定剂、增香剂、麦芽糊精等辅料进行复配，制成了营养成分保存全面、溶解性较好、口感佳、风味特征明显的兰州“百合玫瑰粉”食品，属于食品加工技术领域。本发明全面保存了“兰州百合”中富含的各种营养成分和“苦水玫瑰”的特有香味，通过复配，使得制得的百合玫瑰粉产品口感、风味、体态、溶解性及营养成分均较好，将兰州百合与苦水玫瑰较好的结合起来，非常适宜女性及老年人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 百合 玫瑰 | ||
【主权项】：
百合玫瑰粉产品以特色农产品兰州百合与苦水玫瑰为原料，分别利用百合干法制粉工艺、玫瑰喷雾制粉工艺、复配工艺，研制生产了百合玫瑰粉新产品。
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