[发明专利]一种节杆菌突变株、利用该突变株生产乳糖酶的方法及用乳糖酶制备乳果糖的方法无效
| 申请号： | 201010114742.9 | 申请日： | 2010-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN102168028A | 公开（公告）日： | 2011-08-31 |
| 发明（设计）人： | 唐蕾;毛忠贵;张建华;杨瑞金;孙慧慧;刘莉 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/38;C12P19/14;C12R1/06 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 夏晏平 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品生物技术领域，公开了一种节杆菌突变株Arthrobacter sp.jnsb-2，对其发酵培养生产乳糖酶的方法及用该乳糖酶作为催化剂催化乳糖和果糖合成乳果糖的方法。本发明以节杆菌突变株jnsb-2作为菌种，保藏号为CCTCC NO：M 209210，采用碳源、氮源和无机盐组成的发酵培养基进行发酵培养制得乳糖酶，该乳糖酶可以作为催化剂，以乳糖和果糖为底物，酶法转化制备乳果糖。利用本发明的菌株发酵生产乳糖酶，培养条件粗放、产酶周期短、操作方便；同时利用上述乳糖酶采用酶法转化生产乳果糖，克服化学法乳果糖制备中产物易降解以及有色副产物难以去除的缺陷，产物纯度高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杆菌 突变 利用 生产 乳糖酶 方法 制备 果糖 | ||
【主权项】：
一种节杆菌突变株，其特征在于，该菌株分类命名为Arthrobactersp.jnsb‑2，由中国典型培养物保藏中心保藏，保藏号为CCTCC M 209210。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010114742.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有防止冒取功能的取款机或存取款机
- 下一篇：自动对旋轮
